三亚旅游攻略

海南美食

  • 椰奶清补凉

    海南热带省份,和内的区别的是这里常夏无冬,这里的年平均气都在二十三度以上,炎炎夏日我们海南是怎么度过的呢,呵呵,那不得不提的是海南的清补凉了。在海南厦日里里,清补凉已经成为海南的一道很美的风景线。它不仅爽口,甘甜;而且还消署,降火。  海南清补凉不同于广东一带的凉茶,

  • 椰奶鸡

    吃鸡很多地方都有,而且做法不一,口味各不相同,但你有吃过用椰子做的鸡吗?没有吧,因为国内很多的地方都不产椰子,所以要吃椰奶做的鸡几乎是不可能的。那如果有幸来海南的话可要尝尝这一道特色菜喔。 椰奶鸡是海南传统名菜。原出自三十年代海口市老牌琼南酒家名厨师覃启杰 (外号

  • 那大狗肉

    狗肉,香肉。。吃素的和尚都经受不起狗肉的诱惑。。。海南的那大狗肉更是。。以下是简介 海南的"四大名菜"---文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊,恐怕是来过海南的人都知道,但有一道"名菜"你却可能不知道。   海南儋州市那大镇的狗肉是与四大名菜媲美的佳肴,只因“狗肉不

  • 海南母亲河之鱼-万泉河鲤鱼

    万泉河,万泉河是海南岛第三大河,发源于五指山,全长163公里,是海南的母亲河,一首名歌《我爱五指山,我爱万泉河》、使万泉河美名远扬,成为来琼中外游客必游之地。不仅如此,而且万泉河物产丰富,这不,海南名吃万泉河鲤鱼就产自万泉河。 这种鱼产于海南琼海市万泉河中的一种优质

  • 羊山壅羊

    又叫石山羊,因产于琼山西部的羊山(石山)地区而得名。羊山地区是海南著名的死火山地带,土地肥沃,灌木丛生,当地农民几乎家家都有养壅羊的习惯。与海南其他地区的放养不同,壅羊饲养都采取圈养,使羊不被日晒、雨淋。饲料是经过挑选的生长在火山岩地带的野生灌木和野草。羊山壅羊皮细、

  • 特色海南粉

    到一个地方尝一个地方的小吃,海南的小吃很多,现在介绍的是海南小吃之一的海南粉,以海南命名的粉,那当然是不一样的了。 在海南的许多地方,你可以品尝到一种正宗的、传统民间的特色风味——海南粉,它由米粉与十几种色味独特的佐料腌制而成的,据说源始于福建闽南。相传明末有一位

  • 海南碳烤生蚝

      生蚝是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,主要生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以汆汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。 海南几乎每一家烧烤园都备有,只是烧法不一,味道也

  • 和乐蟹

    和乐蟹 海南省万宁市和乐镇的和乐蟹是海南的四大名菜之一。和乐蟹因产自万宁市和乐镇紧邻小海因而得名,和乐蟹蟹甲壳坚硬、肉肥鲜嫩、膏脂丰满而著称海南。在海南海鲜馆你通常都可以吃到鼎鼎大名的和乐蟹。 海南省和乐蟹市场需求量大,但过去只能依赖捕捞天然野生

  • 东山羊

    东山羊 海南省万宁市东山岭的东山羊是海南的四大名菜之一。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。民国时期,南京政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海。海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是“无羊不成宴”。很多游客到海南都以吃到

  • 加积鸭

    加积鸭 海南省琼海市加积镇的加积鸭为海南的四大名菜之一,俗称“番鸭”。 加积鸭其长相别于本地的草鸭和北京鸭。该鸭肚子大,它形体扁平,红冠黄蹼,羽毛黑白相间,个重一斤半左右。据传300年由前琼籍华侨从马来西亚引进的良种鸭。   由于加积地区饲养番鸭

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